研修・セミナーレポート2026.05.25
2026年5月25日、株式会社エス・ユー・オー様向けに2時間の「AI活用研修」を実施いたしました。
株式会社エス・ユー・オー様は福岡・北九州を中心に展開している外食産業の会社様であり、「現場の力を最大化し、おもてなしの時間を創る」ことを今回のテーマにAI研修を行いました。
研修の様子と、当社のAI研修が目指す「新しい働き方」についてご紹介します！
── AIは「難しいIT」ではなく「超優秀な新人アルバイト」
「AIって難しそう…」「うちの現場には関係ないのでは？」と思っていませんか？
今回の研修でお伝えしたのは、AIは決して一部の専門家だけのものではないということです。
現場でのAIの本当の姿は、「頼れる相棒（超優秀な新人アルバイト）」です。24時間文句も言わずに働き、お店のルールや秘伝のレシピを完璧に覚えてくれます。
研修では、日常のツール（Google Workspace）とAIを掛け合わせました。AIを「相棒」として育てていく方法を、実際に手を動かしながら学んでいただきました。
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── 明日からすぐ使える！現場の「面倒」を手放す体験
当社の研修の最大の強みは、座学で終わらず「明日から現場ですぐに使える」という点です。
今回は、飲食など現場を持つ企業様にありがちな課題を解決するアイデアを体験していただきました。面倒な「議事録」からの解放や、属人化を防ぐ「デジタル親方」により新人からの質問にいつでも即答させる仕組みづくり。「これならうちでも使えそう！」「教育の手間が劇的に減る！」と、参加者の皆様にもAIの可能性を肌で感じていただく2時間となりました。
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